楽屋裏のカーテンのようですが^^;

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やっと出来ました
全体は本当に楽屋にかかっているカーテンのように見えるのでこれだけUPしました~^^;


 庭に次から次、生え、葉をつけている青紫蘇
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薬味だけではもったいない
これを使って、佃煮風を作ってみました。
1.青紫蘇は刻んでから一度水通しをして灰汁をとる
 (これは必須=切り口が黒くなり味にも影響しそうなので)
2.鍋に砂糖、醤油、味醂(1:1:1)を加え火をつけ同時に青紫蘇とシラスの干した物を加え青紫蘇から出て来る水分を飛ばすように中火で炒り煮
3.水分が無くなってきて鍋の回りがふつふつと泡出ってきたら火を止め完成
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青紫蘇のレシピをネットで探して作った佃煮、ご飯がススムスムでした~σ(^○^)


今日は都知事選の投開票日、8:00開票なのに当確は判明するそうです。
 隣県とは云え気になります・・・書き込みをしている最中決まったみたいー。


by a-kazenifukarete | 2016-07-31 20:02 | 手芸/リメイク

小さな庭に花よりだんご?少しだけ口に入るものを育て、好きな手芸の時間も取って、そんな日々の暮らしを綴っていこうと思っています。雑貨屋さんのような私のblog…よろしかったらお付き合いください。


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